Chefirul este un produs din lapte acru obținut printr-un proces dublu de fermentare, fermentație lactică și alcoolică. Este produs cu ajutorul granulelor de kefir. Kefirul…
Urda este un produs lactat obținut prin fierberea zerului rămas după prepararea cașului. Urda e un tip de brânză. Are o textură moale și fărâmicioasă. Este asemănătoare cu…